Главная -> Состав и калорийность продукции

Состав и калорийность продукции

Шаурма Классическая mini

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 70
Капуста белокочанная свежая 40
Курица жареная 70
Огурец свежий (соленый) 10
Томат свежий 10
Кетчуп 10
Соус 10
ВЫХОД 220гр

Белки г. 3/7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 232

Шаурма Мексиканская mini

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лаваш 70
Капуста белокочанная свежая 40
Курица жареная 70
Огурец свежий (соленый) 10
Томат свежий 10
Кетчуп 5
Соус 5
Соус чили 5
Перец халапенью 5
ВЫХОД 220гр.

Белки г. 3/7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 213

Шаурма Пикантная mini

1. Рецептура:

Шаурма Грибная mini

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лаваш 70
Курица жареная 70
Огурец свежий (соленый) 10
Томат свежий 10
Соус 10
Шампиньоны маринованные 10
ВЫХОД 220
Белки г. 3/7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 232

Шаурма Сладкий Ананас L

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец маринованный 15
Ананас консервированный 15
Соус чесночный 15
Соус сладкий чили 15
ВЫХОД 320гр
Белки г. 3/7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225

Шаурма Вегетариан L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Огурец маринованный 40
Томат свежий 40
Соус 30
Сыр плавленый ломтевой 10
Шампиньоны маринованные 20
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 3
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 190ккал

Шаурма Грибная L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 15
Томат свежий 15
Соус 20
Шампиньоны маринованные 10
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 250ккал

Шаурма Классическая L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.

Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 15
Томат свежий 15
Кетчуп 15
Соус 15
ВЫХОД 320гр
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 220ккал

Шаурма Майами L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец маринованный 15
Томат свежий 15
Горчица «Американска» 15
Соус 15
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 210ккал

Шаурма Мексиканская L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 10
Томат свежий 10
Кетчуп 10
Соус 10
Соус Чили 10
Перец Халапенью 10
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 218ккал

Шаурма Пикантная L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 20
Томат свежий 20
Соус 20
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 215ккал

Шаурма Пикантная L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 20
Томат свежий 20
Соус 20
ВЫХОД 320гр
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма по-корейски L

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 50
Курица жареная 100
Огурец маринованный 15
Томат свежий 15
Соус 20
Барбекю соус 10
Морковь-по корейски 10
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма с картошкой фри L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 50
Курица жареная 100
Огурец маринованный 15
Томат свежий 15
Соус 20
Картофель фри 20
ВЫХОД 320гр
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 220ккал

Шаурма Сырная L

1. Рецептура:

Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец маринованный 20
Томат свежий 20
Соус 20
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Чиполино L

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 100
Огурец свежий (соленый) 15
Томат свежий 15
Лук репчатый 10
Кетчуп 10
Соус 10
ВЫХОД 320гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Вегетариан XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 130
Сыр плавленый ломтевой 10
Огурец маринованный 50
Томат свежий 50
Шампиньоны маринованные 50
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 213ккал

Шаурма Сладкий Ананас XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 30
Ананас консервированный 30
Соус чесночный 40
Соус сладкий чили 40
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Грибная XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец свежий (соленый) 30
Томат свежий 30
Шампиньоны маринованные 20
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккалБ

Шаурма Классическая XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец свежий (соленый) 30
Томат свежий 30
Кетчуп 20
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Майами XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 30
Томат свежий 30
Горчица Американская 20
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Мексиканская XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец свежий (соленый) 30
Томат свежий 30
Кетчуп 20
Соус 20
Соус ЧИЛИ 20
Перец халапеньо 20
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Мясная XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 60
Курица жареная 200
Огурец свежий (соленый) 20
Томат свежий 20
Кетчуп 20
Соус 30
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Пикантная XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец свежий (соленый) 40
Томат свежий 40
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма по-деревенски XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 70
Курица жареная 120
Огурец маринованный 20
Томат свежий 20
Картофель по-деревенски 30
Соус 50
Лук репчатый 20
Шампиньоны маринованные 20
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма по-корейски XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 25
Томат свежий 25
Барбекю соус 20
Соус 50
Морковь по-корейски 20
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма с картошкой фри XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 30
Томат свежий 30
Картофель фри 30
Соус 50
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Сырная XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 40
Томат свежий 40
Соус 60
ВЫХОД 450гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма Чиполино XL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 80
Курица жареная 130
Огурец маринованный 30
Томат свежий 20
Кетчуп 20
Соус 50
Лук репчатый 20
ВЫХОД 450гр
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма грибная ХXL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 115
Курица жареная 155
Огурец свежий (соленый) 60
Томат свежий 60
Шампиньоны маринованные 40
Соус 70
ВЫХОД 600гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма классическая ХXL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 115
Курица жареная 155
Огурец свежий (соленый) 60
Томат свежий 60
Кетчуп 40
Соус 70
ВЫХОД 600гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма мексиканская ХXL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 115
Курица жареная 155
Огурец свежий (соленый) 50
Томат свежий 50
Кетчуп 40
Соус 60
Перец халапенью 15
Соус чили 15
ВЫХОД 600гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма сырная ХXL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 130
Курица жареная 160
Огурец маринованный 70
Томат свежий 70
Соус 70
ВЫХОД 600гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Шаурма пикантная ХXL

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лаваш 100
Капуста белокочанная свежая 130
Курица жареная 160
Огурец свежий (соленый) 70
Томат свежий 70
Соус 70
ВЫХОД 600гр.
Белки г. 7
Жиры г. 13
Углеводы г. 27
Энергетическая ценность. ккал 225ккал

Бургер-ролл
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Багет для датского хот-дога замороженная 60
Бифштекс говяжий(замороженный) 85
Огурец маринованный 10
Горчица 10
Кетчуп 15
Лук жаренный 5
Соус 10
ВЫХОД 195гр.
Белки 7гр.
Жиры 16гр.
Углеводы 27гр.
Энергетическая ценность 205ккал

Биг Гамбургер
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Бифштекс говяжий (замороженный) 170
Огурец маринованный 10
Томат 10
Салат зеленый 5
Кетчуп 10
Соус 13
ВЫХОД 270гр.
Белки 18гр.
Жиры 41гр.
Углеводы 53гр.
Энергетическая ценность 412ккал

Гамбургер Maxi
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Бифштекс для гамбургера говяжий 85
Огурец соленый 10
Томат 10
Салат зеленый 5
Кетчуп 10
Соус 13
ВЫХОД 185гр.
Белки 13гр.
Жиры 15гр.
Углеводы 23гр.
Энергетическая ценность 275ккал

Гамбургер Mini
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Котлета говяжья с солью и перцем 35
Огурец соленый 10
Кетчуп 10
Соус 3
ВЫХОД 110гр.
Белки 9гр.
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Гриль-дог
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Багет для датского хот-дога замороженная 60
Колбаска гриль (куриная или говяжья) 80
Горчица 7
Кетчуп 8
Лук жаренный 5
Соус 10
ВЫХОД 170гр.
Белки 7гр.
Жиры 16гр.
Углеводы 27гр.
Энергетическая ценность 205ккал

Драники

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Картофельные оладьи замороженные 170
Масло подсолнечное для фритюра 20
ВЫХОД (гр.) 170
Белки 11гр.
Жиры 16гр.
Углеводы 65гр.
Энергетическая ценность 323ккал

Картофель фри

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Картофель фри замороженный 200
Масло подсолнечное для фритюра 40
Соль 3
ВЫХОД (гр.) 140
Белки 9гр.
Жиры 18гр.
Углеводы 65гр.
Энергетическая ценность 310ккал

Картофель по деревенски

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Картофельные дольки замороженные 190
Масло подсолнечное для фритюра 40
ВЫХОД (гр.) 140
Белки 9гр.
Жиры 18гр.
Углеводы 65гр.
Энергетическая ценность 310ккал

Картофельные шарики

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Картофельные шарики замороженные 170
Масло подсолнечное для фритюра 40
ВЫХОД (гр.) 140
Белки 8гр.
Жиры 18гр.
Углеводы 65гр.
Энергетическая ценность 310ккал

Крылышки Барбекю

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.

Крылышки куриные замороженные 210
Масло подсолнечное для фритюра 40
ВЫХОД (гр.) 180
Белки 42гр.
Жиры 66гр.
Углеводы 40гр.
Энергетическая ценность 593ккал

Луковые кольца

1. Рецептура
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Луковые кольца замороженные 205
Масло подсолнечное для фритюра 20
ВЫХОД (гр.) 175
Белки 12гр.
Жиры 16гр.
Углеводы 55гр.
Энергетическая ценность 323ккал

Наггетсы

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Кусочки куриного филе замороженные 170
Масло подсолнечное для фритюра 40
ВЫХОД (гр.) 150
Белки 19гр.
Жиры 25гр.
Углеводы 20гр.
Энергетическая ценность 376ккал

Сырные палочки

1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Сырные палочки в панировке(
замороженные)80
Масло подсолнечное для фритюра 40
ВЫХОД (гр.) 70
Белки 22гр.
Жиры 31гр.
Углеводы 28гр.
Энергетическая ценность 336ккал

Твистер с говядиной
1. Рецептура:
Наименование сырья:

Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Лепешка (тартилья) со вкусом сыра
(замороженная)70
Бифштекс говяжий 85
Огурец маринованный 10
Горчица 10
Кетчуп 15
Салат зелёный 10
Томат свежий 15
Сыр плавленый 12
Соус 15
ВЫХОД 240гр
Белки 11гр.
Жиры 16гр.
Углеводы 75гр.
Энергетическая ценность 413ккал .

Фишбургер
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Филе хека в панировке (замороженный ) 80
Огурец соленый 10
Томат 13
Салат зеленый 5
Кетчуп 10
Сыр плавленный 12
Соус 12
ВЫХОД 190гр
Белки 9гр.
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Фиш-ролл
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции гр.
Лепешка (тортилья) со вкусом сыра
(замороженная)70
Филе хека в панировке (замороженный) 85
Огурец соленый 10
Горчица 10
Кетчуп 15
Салат зелёный 10
Томат свежий 15
Сыр плавленный 12
Соус 15
ВЫХОД 240гр.
Белкр.и 12г
Жиры 16гр.
Углеводы 75гр.
Энергетическая ценность 413ккал .

Френч-дог
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Багет для французского хот-дога(замороженная) 60
Колбаска гриль (куриная или говяжья)90
Горчица 10
Кетчуп 10
Соус 10
ВЫХОД 170гр.
Белкр.и 7г
Жиры 16гр.
Углеводы 27гр.
Энергетическая ценность 205ккал .

Цезарь-ролл
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Лепешка (тортилья) со вкусом сыра
(замороженная)70
Гамбургер из мяса птицы (замороженный) 85
Огурец соленый 10
Горчица 10
Кетчуп 10
Салат зелёный 10
Томат свежий 10
Сыр плавленный 10
Соус 15
ВЫХОД 225гр.
Белкр.и 12г
Жиры 16гр.
Углеводы 75гр.
Энергетическая ценность 413ккал

Биг Чизбургер
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Бифштекс говяжий (замороженный) 180
Огурец маринованный 10
Томат 10
Салат зеленый 5
Кетчуп 5
Сыр плавленный 20
Соус 8
ВЫХОД 280
Белки 9г
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Чизбургер Maxi
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Бифштекс для гамбургера говяжий
(замороженный)90
Огурец соленый 10
Томат 10
Салат зеленый 5
Кетчуп 10
Сыр плавленный 10
Соус 13
ВЫХОД 195
Белки 9г
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Чизбургер Mini
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Котлета говяжья с солью и перцем
(замороженная)45
Кетчуп 10
Сыр плавленный 10
Соус 13
ВЫХОД 120
Белки 9г
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Биг Чикенбургер
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Гамбургер из мяса цыпленка (замороженный) 160
Огурец соленый 5
Томат 5
Салат зеленый 5
Кетчуп 5
Сыр плавленный 20
Соус 5
ВЫХОД 247
Белки 9г
Жиры 21гр.
Углеводы 29гр.
Энергетическая ценность 230ккал

Чикенбургер
1. Рецептура:
Наименование сырья:
Расход сырья на 1 кг или на 1
порцию готовой продукции, гр.
Булочка для гамбургера (замороженная) 52
Гамбургер из мяса цыпленка (замороженный) 85
Огурец соленый 5
Томат 5
Салат зеленый 5
Кетчуп 5
Сыр плавленный 10
Соус 8
ВЫХОД 175
Белки 10г
Жиры 23гр.
Углеводы 25гр.
Энергетическая ценность 226ккал

Калорийность указана за 100гр. готового продукта.